1898年、ヴィルヘルム・フォン・フェーバー男爵の長女オッティリー（1877-1944）は、ドイツ最古の貴族一族の一人であるアレクサンダー・ズー・カステル・リューデンハウゼン伯爵と結婚した。しかし、彼女の祖父ローター・フォン・フェイバーの遺言には、彼の遺産を受け継ぐ子孫は、会社の名前だけでなく、フェイバーの家名も継ぐようにと定められていた。こうして、摂政ルイトポルト公の同意を得て、新たなフォン・ファーバー・カステル伯爵家が誕生した。
1903年にローターの未亡人オッティリーが亡くなると、事業は孫娘のオッティリーとその夫アレクサンダーに引き継がれた。同年、アレクサンダー伯爵は、ローター・フォン・ファーバーが建てた小さな古城に隣接して、シュタインの生産拠点に隣接する敷地に「かなりの広さの城」を建てさせた。新城は1906年に入居の準備が整った。

この大きなノイエス・シュロス（新城）は、バイエルン計画部門の責任者で貿易博物館の館長であったテオドール・フォン・クラマーの監督の下、わずか3年（1903-06年）で建設された。城、温室、礼拝堂、回廊が長方形の中庭を囲むように配置されている。シュタインの町のシンボルである鐘楼が2つの城を結んでいる。遊び心に溢れたロマンチックな東正面からは、公園と1884年にローターの息子ヴィルヘルム・フォン・フェイバーのために建てられたエレガントな別荘を望むテラスに出ることができる。ノイエ・シュロスのオリエル窓、塔、石組みは、大胆な中世の城を彷彿とさせ、11世紀にルーツを遡るカステル家の名にふさわしい。

城の3つのフロアは、歴史主義とアールヌーボーの魅力的なコントラストを見せてくれる。美術史家にとって非常に興味深いいくつかの部屋は、当時有名だったインテリアデザイナー、ブルーノ・ポールによってデザインされた。他の部屋は歴史的なページェントのようであり、様々な過去のスタイルの解釈である。フランス古典様式の応接室、ルネサンス様式の図書室、典型的なロマネスク様式を取り入れた大きなエントランスホール、ゴシック、ルネサンス、バロック、アールヌーボーのディテールを取り入れた舞踏室などがある。紳士淑女の浴室もまた珍しく、それぞれアール・ヌーボー様式の大理石の浴槽を備えている。最上階には大宴会場があり、貴族や政財界の賓客を招いて数々の舞踏会やレセプションが催された。